Kayseri, Mimar Sinan’ın memleketi olarak mimaride başüstüneğu denli taş ve ahşap oymacılığında da az çok ileridir. Sinan’dan önce 1238 yılında Selçuklu hükümdarı I. Alaeddin Keykubad’ın familyası Mahperi Hatun aracılığıyla yaptırılan Hunat Camii ve Külliyesi’nin taş ve ahşap medarımaişetlemeciliği özgün halini korumaktadır.
